CHAMPIONNE DU MONDE !
- Elle est deux fois plus riche en protéines végétales de qualité que le soja.
- Elle contient autant de vitamines E que les germes de blé.
- Le calcium, phosphore, et magnésium y sont présents en même quantité que dans le lait.
- Son taux de chlorophylle (antiseptique, cicatrisant) est l'un des plus élevé du règne végétal.
- Elle contient de la super oxyde dismutase réputée pour détruire les radicaux libres responsables du vieillissement de la peau.
- Enfin elle est un des rares aliments (avec le lait maternel et l'huile de chènevis) à détenir de l'acide gamma linolénique important dans l'équilibre immunitaire
- Elle détient le record dans ses proportions en protéines, fer, vitamines B12 et béta carotène sur tout autre aliment connu.